簡單一招,實現鐵皮石斛(楓斗)的基本鑒別:

時間:2017/5/22 18:34:28 作者:admin 點擊:

將楓斗泡于沸水幾分鐘,待螺旋狀楓斗化解開觀察,鐵皮楓斗呈甘蔗狀,節略收縮;非鐵皮楓斗成條狀,不收縮。

正宗的鐵皮楓斗哪怕用水煎三個小時,螺旋的形狀還放不直。如果是鐵皮楓斗的冒充品只要用水煎15分鐘到20分鐘就還原放直。如果是制成品,消費者要自行鑒別,其中有藥品和食品之分。所謂藥品是經過臨床驗證確切有治療功效的,而保健食品則不然,兩者的功效作用大相徑庭。而當然,同時筆者也附注其他鑒別方式:

  

1、外形特征

  

從外觀上說,鐵皮楓斗呈暗黃綠色至黃綠色,大小勻稱、美觀,??梢姎埩舻娜~鞘纖維,表面有光澤,手感沉重;用其它石斛加工而成的,則顏色呈金黃色、黃色或黃褐色,無光澤或僅現少量光澤,個或大或小,手感輕浮。

  

2、味道和口感

 

 從口感上鑒別,鐵皮楓斗具有特有的清香味,富含黏液,嚼之,具有濃厚黏滯感,微甘,渣少;而其它石斛有的含有黏液,有的基本不含,味淡或微苦,沒有清香味,渣多

3、所含成分

  

內在成分是分辨鐵皮石斛優劣的重要指標。優質的鐵皮石斛要求枝條含有較多的活性多糖、石斛堿及微量元素,而其中石斛多醣是植物主要的藥效成分,其含量高低直接決定了鐵皮石斛的口感及服用效果。通常而言,鐵皮石斛的多醣含量一般在25%-40%,極少多醣可達到40%以上。

------分隔線----------------------------


排列五玩法